M.Y.さん (20代) 2016年入社 店長 (正社員)

M.Y.さん(20代)2016年入社
店長
(正社員)

楽しく増える食の知識

食べることが好きなのと飲食系でのアルバイト経験から「食の知識を高めたい」と思い、久原本家に入社し6年が経ちました。実は求人に応募してから気づいたのですが、実家で使用している醤油は久原本家のもので幼い頃から会社とは縁があったようです(笑)。


店舗では月に1度スタッフが集まる勉強会を開いており、季節の食材やイベントに関するレシピの共有、新商品の味の確認などを行っています。季節のレシピを楽しみにされているお客さまは多く、また逆にお客さまからオリジナルのアレンジメニューを教えていただく…なんてこともあり、そのような商品を通じての交流ができるのも茅乃舎ならではと感じています。

インタビュー中のM.Y.さん インタビュー中のM.Y.さん

入社後、まず座学研修で基本的な知識を身につけていただきます。その後、店舗研修へ移り先輩スタッフのフォローを受けつつ、接客のコツと楽しさを覚えていただくのですが、だいたい2ヵ月程度で独り立ちされる方が多いですね。なお小倉井筒屋店では全ての業務を担当いただくので、全業務の研修を行います。


業務中のコミュニケーションが何より大切なので、自然とアットホームな職場になりました。スタッフの年齢層は20代から60代と幅広く、全体的に女性が多い職場ですが男性だから働きにくいといった雰囲気は全くありません。むしろ大歓迎なので、僕のように食が好きな人、話すことが好きな人であればぜひ応募してください!

試食品をお勧めしているM.Y.さん 試食品をお勧めしているM.Y.さん

お客さまとの時間を何より大切に

当店ではお客さまに対して「接客は何分で済ませて」というスタイルはとっていません。むしろお話が盛り上がって長引いたときには「よくやった」と褒められますね!


実は僕が入社して間もない頃の話ですが、電話でご注文いただいたお客さまと話が弾み、長電話になったことがありました。そのお電話をきっかけに、お客さまは毎年お中元とお歳暮を指名で電話注文くださるようになり、今では数年のお付き合いになります。ちなみに常連のお客さまをお馴染みさまと呼ばせていただいているのですが、そのお馴染みさまから「また来たよ」のお言葉をいただくと、この仕事をやっていて良かったと心の底から思います。

商品を陳列しているM.Y.さん 商品を陳列しているM.Y.さん

茅乃舎では裁量権がパートスタッフにも与えられています。例えば若いご夫婦が披露宴の引出物のご相談に来られ、担当したスタッフが「ご夫婦にサプライズでお祝いギフトをお渡ししたい」と思いついた場合、そこから上司へ相談に行き…と時間をかけていてはスムーズな心遣いとはいえません。なので独自で判断ができる権限が与えられます。


このように、私たちはお客さまに本気のおもてなしを行っています。なぜなら当店がご用意している商品は一般的な価格より高め、だからこそ必ず高いだけの価値が必要です。味、接客全てにおいて「茅乃舎でお買い物をして良かった」と感じていただけるおもてなしをし続けます!

商品を紹介しているM.Y.さん 商品を紹介しているM.Y.さん
F.H.さん (20代) 2017年入社 販売スタッフ (正社員)

F.H.さん(20代)2017年入社
販売スタッフ
(正社員)

自信がある商品をおすすめするのは本当に楽しい

私と茅乃舎だしの出会いは就活をしていた頃です。当時食品系の仕事を探していたのですが、新卒の求人募集をしていたことでその存在を知りました。利用してみたことがなかったので、応募する前にだしを購入し、味わってみるとあまりの美味しさにビックリ!そこで一気に興味が湧き製品について調べてみると「本物」を追求し続けていることを知り、また感動です。そして応募し、無事採用されました。


実際に入社して、国産であることや安心安全なことなど、さまざまな面でどこまでも徹底的にこだわりを持って取り組んでいると再認識。安心感と自信を持って仕事ができるのは最高に幸せだなと感じております。

インタビュー中のF.H.さん インタビュー中のF.H.さん

主な業務は接客で、それ以外にはレジ、ギフト対応、配送包装、商品発注、試飲試食などパートスタッフも全て対応できるように研修を行います。ちなみに料理未経験の方でも問題ありません。わかりやすいマニュアルと、ほかのスタッフ全員でフォローしますので、ご安心ください。


ご来店される方は贈答品をお探しの方も多く、用途や渡すお相手の情報、ご予算なども詳しく聞き、そして何を優先されるかもお伺いし、ご希望に合ったものを提供できるようにじっくりお話をするよう全スタッフ心がけています。仕事を通して自然と歳時記や慶弔関連のマナー、さらには日本文化に関して学ぶことができるのも、この仕事の魅力ですね!

商品を紹介しているF.H.さん 商品を紹介しているF.H.さん

感動がある。成長もある。

茅乃舎は全商品の味見が可能なため、試飲試食を通してお客さまの好みに合わせた商品の案内、季節のレシピ紹介なども行っております。


なお現場では、お客さまの接客に関しての細かいマニュアルはありません。理由は、接客を型にはめて行わないというのが久原本家のこだわりだからです。お客さまといっても一人ひとり異なった人間です。年齢はもちろん味の好みも、そして求めていらっしゃることも別です。だからこそ、ベストな対応は一律化できるものではありません。実際にお客さまとお話をした上で、適切な接客を行うことが私たちの仕事です。もちろんマニュアルはなくても先輩がしっかりサポートしますし不安は不要です!

商品を陳列しているF.H.さん 商品を陳列しているF.H.さん

私が経験したことなのですが、野菜嫌いだったお子さまが試食をきっかけに食べられるようになったことがありました。「美味しい!食べられたってお父さんにも言わなきゃ!」と嬉しそうな様子で、一緒に来店されていたお母さまにも大変喜んでいただけました。笑顔のきっかけになれたことはとても嬉しく、一緒に働くスタッフにもこのようなあたたかい交流をたくさん体験していただきたいです。


茅乃舎はお出汁の印象が強いですが、私が務める茅乃舎 麹蔵は麹の専門店で、醤油や味噌などの取り扱いもあります。元々醤油蔵でスタートした企業なので会社の原点を知ってもらえるきっかけになって、すごくやりがいを感じています!

商品を梱包しているF.H.さん 商品を梱包しているF.H.さん